蒸饺蒸多久能熟(蒸饺子要蒸多少分钟)

蒸饺蒸多久能熟(蒸饺子要蒸多少分钟)很多妈妈说自己做的饺子孩子不爱吃,吃一吃就吐出来 孩子咬不动 吐出来都是渣渣 今天就来说说如何让饺子馅变得更嫩吧 1、 选择有点肥肉的,孩子吃我建议选8分瘦7分肥的猪肉,也可以加入一部分鸡肉,鸡肉的纤维更细 孩子更容易咬 2、 去除多余的肉

很多妈妈说自己做的饺子孩子不爱吃,吃一吃就吐出来 孩子咬不动 吐出来都是渣渣 今天就来说说如何让饺子馅变得更嫩吧 1、 选择有点肥肉的,孩子吃我建议选8分瘦7分肥的猪肉,也可以加入一部分鸡肉,鸡肉的纤维更细 孩子更容易咬 2、 去除多余的肉筋膜,筋膜是最难咬的不去掉孩子很容易吐出来不吃了 3、 加水打进去,可以让肉更多汁 4、 加淀粉蛋清可以让肉吃起来更嫩滑 还可以抱团 做到以上几点就可以让你的肉更嫩哦 然后也可以让孩子参与劳动中来,孩子大的话你可以让他自己包饺子,孩子如果还小就可以让他选比如你今天喜欢什么颜色的饺子皮啊,你帮妈妈拿一下肉,帮妈妈拿一下油,或者让他帮你倒个水等等,孩子感受到了制作食物的乐趣,那吃起来就更香了

By 小小辅食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 猪肉250g 水25g
  • 植物油5g 淀粉5g
  • 饺子皮适量 蛋清25g

做法步骤

1、猪肉要选择带肥肉的8分瘦2分肥比较合适,如果孩子特别容易吐出来可以减少猪肉的比例 增加一些鸡胸肉会好一些

2、把猪肉全部打成肉糜备用

3、25g水分三次加入,每加一次要筷子搅拌直到吸收完水分再加第二次,使劲搅拌上劲成团才可以哦

4、加入25g蛋清搅拌均匀

5、加入5g淀粉搅拌均匀

6、最后加入5g植物油也可以用香油替换味道会更好

7、我是买的现成的饺子皮 彩色的孩子很喜欢,让他自己包,中间放上饺子馅,边缘抹一点水

8、直接对折捏好就完成了,这是最简单的包法

9、孩子自己还想出了好多种不同的造型 我一个都没有帮他们去包

10、准备一个盘子喷一点油

11、蒸锅加水先烧开我调了20分钟是跟蒸饺子一起算的 这个小饺子大概十分钟就熟了

12、蒸饺子的好处就是不会破坏造型也比较方便不用一直看着火

13、盖上盖子大概蒸十分钟

14、蒸好了火龙果褪色是正常的 ,但是整体看起来颜色很漂亮花花绿绿孩子肯定超爱吃

15、鸡肉更嫩,你需要根据孩子的咀嚼力部分或者全部替换,适当加一些肥肉进去就很好吃了

16、水一定要分次加,不要一次太多以免不吸收 搅拌要使劲这样口感才会好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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