要说东北菜，很多人第一个想到的就是锅包肉。锅包肉是一道东北的特色菜，近些年来国内的交通还有信息技术互联网的使用。美食的传播速度也越来越快。现在在全国各地好像都有东北菜馆的存在。这道东北的特色美食也渐渐地获得越来越多人的喜爱。
味道确实很不错，但是吃多了就会很腻，在东北其实还有很多其他的传统美食，个顶个的下饭，下面小编就盘点一下，东北的传统美食。
韭菜盒子，是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
酸菜，这也是东北一大特色，农家院里必不可缺少的两样，一个是东北大酱缸，另一个可能就是酸菜缸了。冬天用酸菜炖肉炖、大骨头都是好好吃的！
猪肉炖粉条，不得不说，东北菜的菜名都起得相当的随意，不似其它的菜系的菜名那么精致、文绉绉，从菜名的称号上，都透露着东北人的随性、洒脱。猪肉炖粉条的猪肉选用的是当地说的荷包猪，何谓荷包猪，就是长至六个月左右的猪，因为这样的猪是处于皮最薄、肉质最嫩的时候，而且还选择的是上好的五花部位，这样吃起来才会肥而不腻。
五彩大拉皮，东北大拉皮是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,东北大拉皮以黄瓜为主要材料,烹饪以拌菜为主,口味属于咸鲜。
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