酸辣粉是四川的有名小吃，说起来就让人直流口水，配上特色的红薯粉，Q弹爽滑，嗦一碗酸酸辣辣的特别过瘾！
周末懒得出去吃，自己煮一碗特别简单，快来一起看看吧！
用料：
红薯粉1把，青菜适量，香菜1根，小葱1根，蒜3瓣，辣椒粉1勺，生抽1勺，陈醋2勺，熟花生米和白芝麻各1勺（没有就不用放），盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精少许。
步骤：
1、先把青菜洗净沥干水分，蒜、葱、 香菜切末备用；
2、把辣椒粉、盐、糖、鸡精、生抽、醋放到大碗里，搅拌均匀备用；
3、烧热一锅开水，把红薯粉冲洗干净放到锅里，水开后煮两分钟，煮软后捞出，放入调好的酸辣汁里，
4、舀入多半碗煮粉条的开水，把其余所有的调料放到碗里，调拌均匀后就可以上桌！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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